Промывка мозга — Дэвид и Остин Перлмуттеры
Невролог Дэвид Перлмуттер — мой старый знакомец. Был лет десять назад забавный случай, когда я хотел почитать что-нибудь популярное про полезное питание и купил две книги: «Китайское исследование» Колина Кэмпбелла и «Еда и мозг» Перлмуттера. Из первой я узнал, что секрет молодости и вечной жизни таится в растительной пище, а продукты животного происхождения нужно избегать. Из второй — что нужно есть больше мяса и рыбы, потому что это полезно для здоровья мозга. Взаимоисключающие параграфы взорвали мне мозг, но Кэмпбелл показался более убедительным (позже я узнал, что ряд его заявлений довольно спорные), а «Еду и мозг» я закинул на дальнюю полку.
Неудивительно, что книгу «Промывка мозга» за авторством Дэвида Перлмуттера в компаниии с сыном Остином я воспринял как ещё одну книгу про животные жиры. «Промывка» — один из моих антирекордсменов, она пролежала четыре года рядом с «Едой и мозгом», я несколько раз начинал её читать, но бросал, потому что прямо с порога Перлмуттеры начинали закидывать меня кучей научных исследований и размышлений о том, как современная пищевая индустрия убивает наши желудки и мозги. К тому же, всё это довольно мелким шрифтом. Но в этом году я вознамерился окончательно разгрести книжные залежи, поэтому одной из первых в году я решил добить «Промывку» и посмотреть, как мне попробуют промыть мозги Дэвид и Остин.
Ладно, «промывка» тут только в хорошем смысле. В первой части книги авторы развенчивают ряд мифов и маркетинговых уловок, связанных с питанием (как нам промывают мозги корпорации). Во второй они предлагают свою программу, после прохождения которой мозг станет помытым, чистым и будет блистать интеллектом. В основе программы — не только полезные жирные кислоты в питании, но и ещё куча всего.
Список направлений работы для очищения мозга по Перлмуттерам:
- Возвращение к корням: проводить больше времени на природе, практиковать синрин-йоку, больше заниматься тем, чем занимались наши далёкие предки.
- Диета для промывки мозга: есть продукты с низким содержанием сахара и углеводов, органическую рыбу и мясо, полезные жиры, а также продукты, богатые клетчаткой и пробиотиками.
- Промывка мозга на ночь: использовать средства и советы для улучшения сна.
- Счастливое тело, счастливый мозг: больше умеренной, но регулярной физической нагрузки.
- Время тишины: дыхательные практики и медитация для регулирования работы мозга.
В конце книги располагается вводная 10-дневная программа, а также сборник рецептов полезной пищи. Не могу сказать, что и то, и другое мне сильно пригодилось, но узнать что-то новое и вспомнить хорошо забытое старое мне было полезно.
Что в итоге? «Промывка мозга» — довольно качественная книжка от учёных с внушительным списком ссылок на различные научные работы, которую интересно читать, даже если вы не планируете переходить на низкоуглеводную диету, рекомендуемую авторами.
Оценка: ⭐️⭐️⭐️⭐️